Po amerykańsku!.. czyli borówka!

Polecamy!

Borówka amerykańska, w odmianie 'Bluecrop' (borówka wysoka) charakteryzuje się silnym wzrostem i obfitymi plonami. Jej owoce są duże, kuliste, lekko spłaszczone w kolorze granatowym z jasnoniebieskim, mocny nalotem. Owoce 'Bluecrop' są jędrne, aromatyczne i wyjątkowo smaczne. Rosną w niezbyt dużych, stosunkowo luźnych gronach. Borówka zaczyna dojrzewać na początku sierpnia.

Borówka amerykańska 'Bluecrop' - mała 5 zł, duża 13 zł

Nawóz do borówek - Vila 1kg - 10 zł,

Torf kwaśny 50l - 12,50 zł, Torf kwaśny 3,5-4,5 pH 50l - 18 zł

Kora sosnowa 80l - 12,50 zł

Borówka amerykańska występuje w trzech rodzajach: wczesnej, średniej i później. Bluecrop należy do odmiany średniej borówki wysokiej. Jest to odmiana najbardziej uniwersalna i popularna. Cechuje ją wysoka odporność na choroby i suszę, a jej plony są obfite.

Inne odmiany borówki

'Bluejay' (borówka wysoka). Krzewy luźne, obficie owocujące o silnym tempie wzrostu. Owoce średniej wielkości, kuliste, lekko zwężone przy kielichu. Granatowe z jasnoniebieskim mocnym nalotem. Aromatyczne i smaczne, zebrane w duże, luźne grona. Zaczynają dojrzewać w pierwszej połowie sierpnia.

'Duke' (borówka wysoka). Krzewy z licznymi, wzniesionymi pędami, bardzo obficie plonujące. Kuliste woce średniej lub dużej wielkości, przy szypułce spłaszczone, ciemnogranatowe z niezbyt intensywnym niebieskim nalotem. Jędrne, smaczne i bardzo aromatyczne (szczególnie po schłodzeniu). Zebrane w niewielkie, dość luźne grona. Zaczynają dojrzewać w drugiej połowie lipca.

'Nelson' (borówka wysoka). Krzew luźny, obficie owocujący, silnie rosnący. Owoce duże, prawie kuliste, lekko zwężone przy kielichu, jasnogranatowe z dość mocnym. niebieskim nalotem. Jędrne, aromatyczne i smaczne. Zebrane w niezbyt duże, luźne grona. Zaczynają dojrzewać w połowie sierpnia.

'Patriot' (borówka wysoka). Krzew średnio silnie rosnący o wzniesionym pokroju. Daje obfite plony. Pierwsze owoce duże, później średniej wielkości, lekko spłaszczone, granatowe z dość intensywnym, niebieskim nalotem. Jędrne, aromatyczne i bardzo smaczne, zebrane w luźne grona. Zaczynają dojrzewać pod koniec lipca.

'Spartan' (borówka wysoka). Charakteryzuje się silnym wzrostem. Tworzy dość luźne, obficie plonujące krzewy o wzniesionym pokroju. Owoce lekko zwężone przy kielichu, granatowe z mocnym, niebieskim nalotem; jędrne, aromatyczne i bardzo smaczne. Początkowo duże, w kolejnym latach średniej wielkości. Zebrane są w niezbyt duże, luźne grona. Zaczynają dojrzewać pod koniec lipca.

Borówka w ogrodzie

Krzewy borówki wysokiej najlepiej sadzić wiosną lub jesienią, latem również sadzonki z doniczki. Borówka lubi stanowiska zaciszne i słoneczne, z łatwo nagrzewającym się podłożem. Optymalne są przepuszczalne gleby kwaśne z pH 3,5-5,0 z wysoką zawartością próchnicy.

Uwaga! Sadzonki w doniczkach można sadzić przez od wiosny do jesieni! Polecamy!

Glebę można dostosować kopiąc dół o głębokości 35 cm i średnicy 60 cm, w którym ma być posadzona borówka. Następnie należy dół wypełnić mieszanką kwaśnego torfu, kory drzew iglastych i piasku zachowując proporcje 1:1:1. Jeśli gleba w ogrodzie jest przepuszczalna, wystarczy wymieszać ją z kwaśnym torfem (1:1). Krzewy borówki należy sadzić w odległości co 1,5 m, 5 cm głębiej niż rosły w szkółce. Ważne jest regularne podlewanie borówek, bo ich system korzeniowy jest płytki.

Borówka amerykańska 'Bluecrop' - mała 5 zł, duża 13 zł

Nawóz do borówek - Vila 1kg - 10 zł,

Torf kwaśny 50l - 12,50 zł, Torf kwaśny 3,5-4,5 pH 50l - 18 zł

Kora sosnowa 80l - 12,50 zł

Borówkę amerykańską należy nawozić co roku nawozem przeznaczonym do borówek. Najlepszym okresem jest wiosna. Zabieg należy powtórzyć, zgodnie z zaleceniami na opakowaniu.

Ziemię wokół borówek należy wyściółkować, aby zabezpieczyć ją przed parowaniem i utratą wody (szczególnie gdy rośliny są uprawiane na glebie lekkiej, o niskiej zawartości próchnicy). Dobrą ściółką będzie torf wysoki, trociny, kora drzew iglastych. Ściółkę należy rozłożyć wokół krzewu w promieniu 50-80 cm, na grubość 3-5 cm i uzupełniać każdego roku.

Przez pierwsze trzy lata po posadzeniu krzewów, wczesną wiosną (przed ruszeniem wegetacji) należy usunąć (tylko) pędy słabe i chore. W kolejnych latach należy wprowadzić cięcie prześwietlające, by pobudzić owocowanie i zapewnić stałe plony. Borówka najlepiej owocuje na pędach 2-3 letnich, najwyżej 4-letnich. W dobrze prowadzonym krzewie powinno być tylko kilka pędów głównych.

Właściwości borówek amerykańskich

Borówka amerykańska zawiera duże ilości fitoestrogenu - hormonu roślinnego, skutecznie blokującego działanie enzymów przyczyniających się do powstawania tzn. nowotworów hormonozależnych np. niektórych nowotworów piersi, tarczycy czy wątroby. Podobne, antynowotworowe właściwości mają też obecne w borówkach kwas foliowy i egalowy. Według najnowszych badań owoce borówki wykazują właściwości zapobiegające marskości wątroby. Ponadto doskonale wspomagają pracę oczu i leczenie chorób takich jak zaćma i zwyrodnienie plamki żółtej. Istotne jest, aby jeść je w formie nieprzetworzonej, ponieważ w czasie smażenia lub gotowania tracą większość swoich właściwości.

Marcin poleca!

Ekspresowe

ciasto z borówkami

dla wygodnych :)

Przepis na ekspresowe ciasto z borówkami jest prosty. Należy bardzo starannie wybrać dobrze zaopatrzony sklep, a następnie zakupić w nim 1 opakowanie gotowych blatów do tortu oraz 1 opakowanie kremu czekoladowego (oczywiście można je również samodzielnie przygotować dokładając ok 2-2,5 godziny).

Blat należy ułożyć na dużym talerzu, a następnie nasączyć alkoholem rozcieńczonym z wodą, optymalna proporcja to 1:1. Można użyć dowolnego alkoholu, jednak ciasto będzie miało ciekawszy smak przy zastosowaniu wódki smakowej. Krem należy przygotować zgodnie z opisem na opakowaniu, a następnie posmarować pierwszy blat wcześniej nasączony alkoholem, przykryć kolejnym blatem, nasączyć alkoholem i powtórzyć z ostatnim blatem. Na całość nałożyć resztę kremu i wyrównać powierzchnię nożem. Na górę nałożyć dużo, wcześniej umytych, borówek a następnie polać roztopioną czekoladą. Można również między poszczególne warstwy dodać borówki.

Szybkie, pyszne, efektowne ciasto z borówkami!